做果凍需要什麽材料？

壹般制作果凍需要的材料有:白色果凍粉、蜂蜜、水、食用明膠和水，不同顏色和口味的果凍粉(草莓、橙子、菠蘿、葡萄、獼猴桃、藍莓、芒果)，適合自己的口味。

果凍

果凍是壹種西式甜食，半固態，由食用明膠加水、糖、果汁制成。又稱凝膠，外觀晶瑩剔透，色澤鮮艷，口感綿軟爽滑。

果凍完全被明膠凝固。使用不同的模具，可以生產出不同風格和形狀的成品。

壹般來說，果凍產品是通過果凍液制備、充模、冷藏等加工程序制成的。制備果凍液、成型、冷藏定型、脫模和裝飾。