豬心富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於補血養心，增強心肌功能，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等消化酶，以及豐富的營養成分，有助於健脾胃、益肺腎，枸杞子含有豐富的維生素A、C和E，具有抗氧化、提高免疫力的作用，紅棗含有豐富的維生素C和鐵質，有助於補血和增強免疫力。
豬心燉山藥、枸杞子、紅棗是壹種營養價值高、具有多種功效的湯品，適合大多數人群食用。