人人菜怎麽保存

1、人人菜的保存方法很簡單，基本上就是放在冰箱冷藏保持就行。如果想要保存的時間長點就要將莧菜的根部放在清水中浸泡，這樣可以保存三天左右。

2、人人菜清洗幹凈後直接放在冰箱冷凍中保存，需要註意在清洗幹凈後需要晾曬幹不要殘留水分然後加入保鮮袋中直接放入冷凍。需要吃的時候提前取出自然解凍，這樣能保證莧菜的口感。

3、新鮮的人人菜清洗幹凈後放在溫水中浸泡壹晚後再撈出瀝幹，然後撒上食鹽攪拌均勻後放在太陽下晾曬，這樣曬幹的莧菜的保存時間會更長。