準備食材:肥牛壹盒，金針菇，粉條，小米椒，洋蔥。
練習:
1.粉絲提前用溫水泡壹下(最好切短壹點，方便食用)。
2.將肥牛用開水焯壹下，去血。
3.切壹個蒜末，倒入熱油+2大勺生抽+1大勺蠔油+1大勺生抽+1小勺糖+1小勺鹽+0小勺白胡椒，攪拌均勻備用。
4.鍋底鋪上金針菇，放上泡好的粉條和肥牛。倒入醬汁，加入壹碗水，煮5-8分鐘。
5.撒上蔥花和小米椒即可食用。