花朵可以從早春延續到春末，甚至在夏天綻放。在農村的田野裏，路邊的雜草裏，丘陵地帶，經常可以看到壹種有著藍色花冠的野菜，整個春天都有很長的時間。
無梗番薯是蔬菜，但是有點牽強，因為無梗番薯的幼苗只能吃。壹旦老了，會影響口感，很難吃。因此，人們通常在春天采摘它的嫩苗和葉子來吃。做法很簡單。把無梗番薯的嫩苗和嫩葉清洗幹凈後，可以涼拌食用，也可以油炸食用。另壹個吃它們的好方法是蒸和洗。