驢打滾怎麽做 驢打滾的家常做法

材料:黃豆粉80克，糯米粉170克。

輔料:溫開水130克，紅豆沙100克。

1.用小火炒黃豆粉至顏色變黃。

2.將糯米粉倒入溫水中，揉成面團。

3.在盤子上抹油，將面團壓平，放入鍋中。用中火蒸15分鐘。

4.鋪上黃豆，放入涼透的糯米面團，面團卷上壹層保鮮膜。

5.撕掉保鮮膜，撒上豆粉，用豆瓣醬卷起來。

6.最後切成4cm寬的段，美味的滾雪球就做好了。