自動大蒜機通常用於破碎大蒜和其他類似成分，如生姜和胡椒。但是自動大蒜機的刀頭壹般不適合打硬糧等硬糧。這是因為全谷物含有大量的纖維和澱粉，很難被大蒜機處理，可能會對機器造成損壞。
如果要打五谷雜糧，建議選擇專業豆漿機或者高速攪拌機，它們的刀頭和工作原理更適合打硬料。同時需要註意的是，不同的谷物有不同的硬度和成分，需要根據不同的材料選擇不同的設備和加工方法，以保證加工效果和食材的口感和營養價值。