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雞蛋茄子的步驟,如何吃好雞蛋茄子

材料?

長茄子

(母雞的)蛋

小洋蔥

雞精

淡醬油

茄子好吃怎麽炒雞蛋?

準備配料

將油倒入炒鍋,將茄子炒至九成熟。

取出茄子備用。

加熱炸茄子剩下的油,翻炒蔥花。

然後倒入雞蛋翻炒。

雞蛋煮熟後,倒入之前炒過的茄子翻炒。

加入少許鹽,攪拌均勻。

加入少許醬油,快速翻炒均勻。

放入少許雞精攪拌均勻後出鍋。

美味的茄子炒雞蛋做好了,盡情享用吧!