材料:新鮮番茄500g(最好是去皮番茄罐頭，紅色微甜)，土豆50g，黃油40g，洋蔥30g，大蒜15g，羅勒少許，牛至少許0，番茄醬0.20g，淡奶油少許。
做法:將洋蔥、蒜末、土豆用黃油翻炒，加入番茄醬翻炒10分鐘，然後放入西紅柿(去皮西紅柿用鹽和糖腌制壹小時，如果用罐頭就不用腌制)，加入雞湯，將羅勒葉和阿萊根努壹起煮壹小時，然後用攪拌機打成稠汁，吃的時候加入少許鮮奶油、鹽和胡椒。