黃豆的正確做法是什麽？

1.固化時間約為半小時。將鍋清洗幹凈，瀝幹水漬，放入適量的油，將油燒熱，放入蒜末、姜絲、八角、桂皮、辣椒炒片刻，然後倒入前面腌制好的黃豆，大火快速翻炒。

2、將水慢慢燒開晾幹，然後將黃豆放入碗中，加鹽、料酒、醋、醬油等。，放在邊上腌制壹會兒，這樣味道很容易浸入黃豆中。

3、準備壹點熱水，如果鍋過熱就加壹點，把黃豆快速翻炒，炒的過程中加點鹽，醬油，料酒，醋，調好黃豆的味道，把黃豆炒均勻，再試試味道。可以關火放在盤子裏，美味的水煮黃豆就做好了。