清明果介紹

清明果，又名青團、清明巴(江西)、清明包子、清明蒿子巴等。，是中國南、中、東部漢族的特色食品之壹。123中國比較重要的傳統節日有上巳節、清明節等。由於農業社會物質匱乏，傳統節日強調“吃”的文化，清果在清明(後來逐漸涵蓋上巳節、寒食節)，飲食、儀式、家庭參與豐富。閩臺民俗是中華文化的組成部分。比如在閩臺，清明節祭祖、吃清明果等民俗是主要活動，在中原古老的清明踏青習俗中也很流行。5清明果皮呈綠色，多由艾草或鼠草制成，柔軟，時間長了變硬。餡分鹹、甜兩種，形狀為“元寶形”，圓形。