排骨適量
冬瓜半克食物
香油20克
20克鹽
雞精15g
洋蔥1根食物
大蒜4瓣
生姜1小塊食物
20克茴香
食譜做法:
1.切好排骨，洗幹凈，準備好。
2.鍋中水燒開，放入排骨，撇去浮皮，撈出排骨瀝幹水分備用。
3.冬瓜洗凈，去皮，去瓤，切塊。
4.鍋中倒入清水，將排骨放入水中，放入蔥、姜、蒜、大料、鹽，大火燒開後小火燉半小時。
5.然後加入冬瓜塊，燉5分鐘。
6.加入鹽、雞精、香油、蔥花。