就目前西餐的發展速度而言，西餐師的需求量越來越大，國內西餐師的內人才缺口容十分巨大，西餐師就業前景非常好，很多中國投資者抓住機遇開始了自己的西餐廳之夢。
現在西餐廚師供不應求，不僅能輕松就業，工作環境還體面衛生，薪資待遇優厚，沒有都市白領的生存壓力，卻能輕松享受加薪、升職的待遇。
此外，西餐行業作為餐飲業的壹種，有投資小、回報大、風險低的巨大優勢。所以，學西餐就是抓住商機，實現創業夢想，開個主題西餐廳已成為如今發展趨勢。