黃魚:壹條
佐料
蔥:八角少許:生抽壹根:10幹辣椒:兩個花椒料酒紅燒醬油:適量姜:兩瓣蒜:四瓣。
具體步驟
第壹步
黃花魚解凍。
第二步
鍋內放適量油加熱，小火煎兩面。
第三步
另壹爐鍋裏倒油，下八角、姜片、蒜瓣、幹辣椒炒香，放黃魚，倒入料酒、老抽、紅燒。
第四步
最後加入適量開水，煮到汁少，不加鹽。