步驟
鹵水老雞爪的步驟是11。
準備蔥、姜、老雞爪，去掉腳趾尖和老繭，清理幹凈。
鹵水老鳳爪的做法步驟22。
將蔥和姜放入油中爆香。
鹵水老鳳爪的做法步驟33。
加上老雞爪，爆炸。
鹵水老鳳爪的做法步驟44。
燉至雞爪可以去骨。
鹵水老鳳爪的做法步驟55。
將腌制好的雞爪裝盤，撒上少許蔥花。