在家炒冬瓜片的做法

炒冬瓜時放兩勺蠔油，既有冬瓜的清香味，又有蠔油的鮮香味。特別好吃。先說說家裏炒瓜片的做法。

工具/材料冬瓜，食用油，蔥，蠔油，鹽。

01把冬瓜的硬皮剝掉，洗凈，切成大小均勻的薄片，再把洋蔥切成圈。

鍋中加入食用油，燒熱，炒鍋放入蔥花。

將冬瓜片倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。

鍋中加入適量蠔油和鹽，翻炒均勻，冬瓜炒至半透明時即可出鍋。味道鮮美爽口。