高筋面粉300克,鹽1小勺,水,蔥油,咖哩粉
做法
1.分出150G的面粉加開水揉成光滑的面團;
2.另150G面熗加溫水揉成光滑的面團;
3.醒發半個小時後將兩個面團揉到壹起;
4.搟面杖搟成長片,刷上壹層蔥油,壹層咖哩粉;
5.錯著疊上,這個我不知道怎麽形容,看圖片;
6.團起圓餅狀,按扁,再搟開;
7.入電餅鐺烙成兩面金黃,用鏟子使勁錘表面;