什麽是白茶？

白茶素有“壹年茶、三年寶、七年靈丹”之稱，近年來特別受歡迎。

白茶是壹種微發酵茶，是中國茶中的特殊瑰寶。因其成品茶多為芽頭，滿頭白發，銀如雪，故名。白茶是我國的特產，主要產於福建福鼎(最早由福鼎縣首創，這裏有壹種優良的茶樹品種——福鼎大白茶，其葉片上布滿白色細毛，是泡茶的好原料，還有這種油茶阿貝爾。最初是用來生產白茶)，政和，松溪和建陽縣，也有少量生產在臺灣省省。白茶生產已有約200年的歷史。