壹、材料
小魚200克、面粉100克、蔥1段、姜2塊、鹽3克、生抽1湯匙、花生油5克
二、做法
1.
小魚摘洗幹凈,加面粉.鹽。
2.
攪拌均勻。
3.
鍋裏放入花生油燒熱。
4.
把小魚用筷子夾入。
5.
炸成金黃色撈出。
6.
鍋裏放水,把炸好的小魚放入,加蔥姜蒜.生抽.醋,小火燉20分鐘。
7.
加鹽、雞精、小蔥末調味即可。