堿性水果有橙子、香蕉、櫻桃、芒果、桂圓、桃子、哈密瓜、木瓜、蘋果、西瓜、草莓、藍莓、番石榴、葡萄、檸檬、李子等。堿性水果的主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動必需的四種元素。雖然這些水果的味道大多是酸的，但是在體內代謝過程中會變成堿性。