材料:姜5塊，紅糖4勺，白醋1瓶。
1，買姜，洗凈切成大小相等的塊，註意姜壹定要新鮮，挑選的時候要小心。
2、擦幹表面水分，壹定要擦幹表面水分，否則很容易壞。
3.把姜、白醋、紅糖放在幹凈的瓶子裏，然後蓋上蓋子，放入冰箱。
4.等5天後就可以吃了，早上吃姜最好。
5.使用不粘油不粘水的幹凈筷子。它們可以切絲、切片或油炸。最好作為早餐配菜食用。