材料:中筋面粉200g，熱水150g，鹽2g，食用油2湯匙。
1.先把鹽和面粉混合均勻，加壹點熱水，80度左右。我在開水裏加了壹點冷水，但感覺還是熱的。
2、先攪拌成絮狀，再揉成光滑的面團，蓋上蓋子靜置20分鐘。
3、20分鐘後就可以搟面團了，先分小劑量，20g左右。
4.卷成餃子皮大小，每壹個都上油。
5.疊好，然後搟平，中火蒸15分鐘。
6.蒸熟後可以晾涼再撕。