材料:橙子2個,檸檬半個,麥芽糖2湯匙,黃冰糖200克。
1.首先把榨汁機清洗幹凈,然後把橘子和檸檬放進去榨汁。
2.壓榨後用篩子過濾,過濾3次去除雜質,只留下汁液。
3.然後把果汁倒入不粘鍋,加入麥芽糖和冰糖。
4、開小火煮糖,煮到大泡泡關火,滴壹滴到冷水裏,糖變得又硬又脆。
5.繼續攪拌,直到泡沫變細,然後倒入模具。
6.冷卻後脫模(靜置30-60分鐘即可)。