2.孵化時，魚卵的密度為50 ~ 100個卵/L海水，水流速度以魚卵或仔魚能漂浮為準。
3.孵化用水壹定要新鮮，需要砂濾和紫外線殺菌。
4.水溫應保持在25℃左右，鹽度為30 ‰ ~ 33 ‰，保持穩定，不應有大的變化。
5.在孵化過程中，需要適度充氣，充氣過多或過少都不好，使海水中的溶解氧保持在5 mg/L以上..
6.孵化過程中盡量去除死蛋，防止水質惡化。在上述條件下，紅石斑魚和綠石斑魚的卵在受精24小時後即可孵化。