1.緩解疲勞:嫩刺芽的根皮中含有大量的木脂素，可作用於人體的中樞神經系統，從而達到放松神經、緩解疲勞的效果。
2、補氣血:嫩芽扁平，味甘，有補氣血的功效，適合孕婦食用，能提高人體免疫力，並能促進胎兒的生長發育。常見的補氣血食物:紅棗、香菇、栗子、山藥、牛肉、桂魚等。
3.補腎固精:由於嫩刺芽的根皮可以入藥，其所含的總皂苷是人參
1.緩解疲勞:嫩刺芽的根皮中含有大量的木脂素，可作用於人體的中樞神經系統，從而達到放松神經、緩解疲勞的效果。
2、補氣血:嫩芽扁平，味甘，有補氣血的功效，適合孕婦食用，能提高人體免疫力，並能促進胎兒的生長發育。常見的補氣血食物:紅棗、香菇、栗子、山藥、牛肉、桂魚等。
3.補腎固精:由於嫩刺芽的根皮可以入藥，其所含的總皂苷是人參根的3倍左右，因此具有補腎固精的作用。常見的補腎固精食物:扇貝、鱸魚、黑芝麻、枸杞、核桃、何首烏等。