食材:300g豬肉；
輔料:油、鹽、糖、蒜、醬油、醋。
大蒜糖醋豬肉
1
豬肉洗凈，切成小塊。
2
碗中放入適量澱粉。
三
用筷子攪拌均勻，讓每壹塊肉都沾滿澱粉。
四
往鍋裏多倒些油。
五
當它五成熱時，把肉放進鍋裏。
六
在炒肉的過程中，在蒜末中加入適量的醬油、醋、糖、鹽，拌勻。
七
肉炒好後瀝幹，倒入碗中攪拌。
八
讓醬汁和肉完全融合。
技巧
肉煎好後倒入醬汁，趁熱攪拌，讓每壹塊肉的味道更均勻。