準備材料:魷魚絲200g，紅辣椒100g，姜少許，料酒少許，蔥少許，醬油適量，鹽適量。
生產步驟:
1.將魷魚絲洗凈至變軟。
2、紅辣椒、姜、蔥切絲備用。
3、鍋燒開倒入較多的油，放入生姜，很燙。
4.加入魷魚。料酒火繼續炒到幹了，已經是滿滿的香味了。將魷魚撈出待用。
5、同樣的步驟:鍋中加入少許油，將紅辣椒炒至半熟。
6.將魷魚放入鍋中繼續翻炒至微焦。
7.加入大蔥和適量鹽，翻炒幾下，關火出鍋。
8.成品圖。