豆腐是人們餐桌上不可或缺的健康食品。含有豐富的蛋白質、維生素和碳水化合物，還含有豐富的鐵、磷、鎂等微量元素。吃豆腐還可以美容。
材料
食材:臘肉100g，薺菜100g，豆腐1盒；
輔料:姜適量，料酒適量。
臘肉薺菜豆腐湯
1
準備配料
2
洗凈熏肉片
三
鍋中加水，倒入臘肉，大火煮姜片。
四
燒開後，倒入料酒，煮2分鐘。
五
倒入豆腐，煮5分鐘。
六
薺菜洗凈，加入湯中。
七
薺菜薺菜變色出鍋。
技巧
因為是培根，不加鹽