1，技能特點:面包師主要以制作面包等糕點產品為主，更擅長糕點發酵、和面、成型。面包師更廣泛，涵蓋各類烘焙產品，包括糕點、蛋糕、餅幹、蛋糕等。
2、配料的使用:面包師通常使用面粉、酵母等特殊配料制作面包，註重面筋的開發和面團發酵。另壹方面，面包師使用各種配料，如面粉、糖、黃油、巧克力等。，並根據產品需求調整配方，生產出各種口味和風格的烘焙食品。