豬血鴨血嘌呤高嗎？

豬血、鴨血中的嘌呤含量相對較低，食物根據嘌呤含量可分為高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物，而豬血屬於低嘌呤食物，壹般動物血液如豬血、鴨血中的嘌呤含量相對較低，所以即使是痛風患者也可以適量食用豬血。

因為痛風主要是體內嘌呤高引起的，所以要限制嘌呤高的食物。而且豬血含有豐富的氨基酸和蛋白質，我們還是經常吃豬血比較好，而且豬血中的鐵也比較多。對於缺鐵性貧血患者來說，多吃豬血可以補鐵改善貧血。