有哪些聞起來像肉的香料？

肉香的香料有:八角、桂皮、香葉、花椒、草果、丁香。也就是這六種香料最能激發肉本身的風味。所以不能叫肉香。相反，稱之為肉香更合適。

進壹步:八角最大的作用就是提味。炒菜的時候放八角，味道馬上會特別明顯，特別香，讓人流口水。

肉桂的作用是厚味。小時候喜歡肉桂當口香糖。味道很迷人，尤其是肉桂，更好聞。

香葉和花椒的作用是清味。尤其是青椒更明顯。草果味道不錯。它的香味很特別，聞起來有點濃，但能融合其他香料的味道，變得柔和。