中壩醬油產於四川江油。據史料記載，川北中壩自古就是釀造醬香之鄉，其味名為北門香園。在明末清初，它已經成為壹種著名的特產。
榮譽:
四川清香源調味品有限公司生產的“清香源-中壩醬油”被中國飯店協會、中國餐飲協會、中國烹飪協會聯合評定為“中國川菜十大調味品”中唯壹的醬油產品。高部長滿臉喜悅地對記者說:好的總是好的，好的東西要讓全世界共享！
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