白菜性涼，味辣，味甜。吃了可以增加腸道的通暢，促進通便。但如果與大量寒性食物同食，會增加脾胃的寒性，影響消化能力，增加腸道的通暢，容易腹瀉。
擴展數據:
白菜加熱能破壞吡咯裏西啶生物堿，不宜生吃，以免損傷身體。所以火鍋或者麻辣燙吃比較合適，白菜中的有害成分經過高溫加熱後會有所減弱。
參考資料:
百度百科-紅白菜