鮮花椒炒雞
食材：雞肉、鮮花椒，姜蒜，子姜，小蔥香菜，小米辣，尖椒，大蔥，洋蔥，香辣醬
準備：
1、雞肉洗凈瀝幹水，切塊備用。
2、香菜小蔥切段，姜蒜切丁，小米辣尖椒切片、洋蔥切塊，子姜切片備用。
做法步驟：
1、熱鍋下油，下入雞肉炒至微黃！（大概十分鐘）撈出備用，起鍋重新燒油，下入鮮花椒，姜蒜炒香，下入香辣醬炒出紅油下入雞塊翻炒均勻。
2、下入小米辣，加壹勺醬油壹勺雞精繼續翻炒，倒入剩余佐料翻炒兩分鐘出鍋。