2.花生含有大量蛋白質和脂肪。適量的蛋白質可以幫助中和胃酸，而適量的脂肪可以刺激腸黏膜分泌胃泌素，從而抑制胃酸分泌。此外，花生中還含有豐富的磷脂，作用於泌酸粘膜上的粘液，從而產生壹定的乳化和潤滑作用，可以保護胃粘膜。
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