鮮馬齒莧包子的做法如下：
食材用料：鮮馬齒莧2斤；五花豬肉1斤；醒發好的面團適量；五香粉適量；鹽，生抽適量；油適量；味精少許。
1、鮮馬齒菜摘凈，用水反復沖洗，洗凈。
2、用開水焯壹下。
3、攥幹水份，切成碎。
4、豬肉餡中放入五香粉，鹽，生抽，油，味精攪拌好後加入馬齒莧菜。
5、提前醒發好的面團，揪成小劑子搟面皮包餡。上鍋後二次醒發。水開後10分鐘關火，2分鐘後揭鍋取包子。
6、包子，面皮暄軟，肉餡中有馬齒莧特有的香味。
7、成品圖。