材料:蘑菇100g，雞肉50g，牛奶，黃油，淡奶油，油面醬適量。
調料:鹽、料酒、雞精。
練習:
1，香菇切片備用。
2.將雞肉切成肉末，放入鍋中，水燒開去除浮沫，放入蔥段和料酒，小火煮；
3.將鮮奶倒入雞湯中煮沸。加入油面醬，拌勻煮開。然後加入鹽、味精、淡奶油和黃油。最後，加入蘑菇片，裝鍋食用。
特點:醇香可口，奶香濃郁。