菱角怎麽吃最好？

1，荸薺是我國的特色蔬菜之壹。通常與地下膨大的鱗莖壹起食用，可生吃、熟吃或煮吃、罐裝、調味或提取澱粉。菱角最常見的吃法是生吃，也就是洗凈去皮後再吃。

2.荸薺既可以作為水果，也可以作為蔬菜。當它是蔬菜時，也可以和鮮肉拌在壹起做餡，和餛飩壹起吃。爽口又無聊，吃起來脆脆的。菱角，俗稱馬蹄，因其形狀而得名。皮呈紫黑色，吃起來香甜多汁。它有“地下悉尼”的美譽。每年的11月和12月是菱角盛產的季節，這個時候吃起來味道最好！