洋蔥炒肉最正宗的做法
1
瘦肉切片用壹點鹽、醬油、料酒、白糖、生粉攪拌均勻腌制20分鐘，洋蔥切條狀，尖椒切塊。
2
起油鍋（鍋熱再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起備用。
3
另起油鍋，待油熱時加入尖椒，再加入洋蔥翻炒出香味，繼續翻炒2分鐘，加鹽和壹點雞粉調味，把肉片加入鍋中和洋蔥翻炒均勻就好了。