紅酒醋怎麽吃

紅酒醋是壹種由葡萄發酵釀造的果醋。完全可以替代傳統醋，而且比傳統醋更有利於身體健康，做出來的菜也更美味。吃紅酒醋的方法舉例如下:

配料:黑木耳、櫻桃蘿蔔、香菜梗、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽。

黑木耳浸泡，沸水焯壹下，撈出瀝幹，用手撕成小塊；櫻桃蘿蔔洗凈，切成薄片；黑木耳和蘿蔔壹起放入容器中；封口後，放入冰箱冷藏2小時左右；將2湯匙橄欖油和2湯匙紅酒醋放入調味碗中；拌勻後澆在木耳和蘿蔔上；加鹽和黑胡椒調味；最後把香菜梗切碎，撒在上面。