姜？壹點
料酒？壹點
鹽？壹點
白色？壹根棍子
雪菜？壹小把
手工面？壹個人
黃魚？二
白菜黃魚面簡單版怎麽做？
將白菜泡在水裏，切段，竹瀝水，切絲。
將涼風黃魚的魚頭切下，先將鍋燒熱後倒油，炸至金黃色，再將底油倒入姜絲、白菜絲、茭白絲中翻炒。
燒開水，倒入壹些料酒，加入炸好的小黃魚，煮2-3分鐘。開鍋前撒上頂條，用筷子攪拌幾下。如果不夠鹹，加點鹽出鍋，不用味精。
面條爽滑，湯汁鹹鮮。