雞絲炒荷蘭豆
材料:雞柳100克，紅辣椒50克，荷蘭豆100克。
材料:鹽1茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、料酒1/2茶匙、幹澱粉1/2茶匙、蔥、姜、蒜。
制作:
1，荷蘭豆掐掉，洗凈切絲，紅辣椒也切絲。
2、雞肉切絲，用胡椒粉、幹澱粉、料酒拌勻。
3.切碎的洋蔥、姜和大蒜。
4、起油鍋，爆香蔥、姜、蒜，放入雞絲。
5.翻炒至雞絲變色。
6.加入紅椒和豌豆絲，加鹽和糖翻炒2分鐘，然後加入味精拌勻。