材料:大豆250克,蛇300克,黃芪50克。
調料:清湯、香油、蔥姜汁、黃酒、鹽。
練習:
1.將黃豆洗凈,用清水浸泡,將黃豆去皮;蛇洗凈後瀝幹,加入蔥姜汁、黃酒、鹽,靜置15分鐘,黃芪洗凈備用;
2.取壹砂鍋,加入蛇、黃芪、黃豆、黃酒、清湯,用武火煮沸,去浮沫,文火燉2小時至黃豆酥爛,最後加鹽。
功效:祛瘀通絡,益氣活血,強身健體,不適合陽氣過盛的人。