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蛇肉煲湯應該做什麽?謝謝妳

用蛇肉和北芪做湯很好。

材料:大豆250克,蛇300克,黃芪50克。

調料:清湯、香油、蔥姜汁、黃酒、鹽。

練習:

1.將黃豆洗凈,用清水浸泡,將黃豆去皮;蛇洗凈後瀝幹,加入蔥姜汁、黃酒、鹽,靜置15分鐘,黃芪洗凈備用;

2.取壹砂鍋,加入蛇、黃芪、黃豆、黃酒、清湯,用武火煮沸,去浮沫,文火燉2小時至黃豆酥爛,最後加鹽。

功效:祛瘀通絡,益氣活血,強身健體,不適合陽氣過盛的人。