做法如下:
材料
蘿蔔、金針菇、香菇
工作方法
1，蘿蔔洗凈，不去皮直接換刀成絲。
2、金針菇切去根蒂，中間比例二，洗凈瀝幹。
3.幹蘑菇用冷水泡發。洗幹凈切成小塊(切絲也不錯)。
4.在幹凈的鍋裏加入精煉油，炒姜末，中火炒香菇，金針菇和蘿蔔絲壹起炒，加入40克水翻炒均勻片刻。加入少許鹽和香菇精(代替味精)，拌勻，出鍋，用少許香油勾芡，放入盤中晾涼，然後包好包子。