胡蘿蔔和玉米是營養豐富的堿性食物，有利於調節體液的酸度。
骨頭湯中含有的膠原蛋白可以增強人體制造血細胞的能力。此湯有平衡酸堿、抗衰老的功效。
練習:
1.豬骨洗凈，用開水焯壹下，去除雜質。
2.將胡蘿蔔切成大塊，玉米切成三塊，然後將豬骨、胡蘿蔔、玉米、生姜壹起放入紫砂壺中。因為最近很忙，早出晚歸，所以早上出門前總是把湯放在鍋裏，然後自動打開。然後晚上回家關了電源。煮幾個小時的煨湯太容易了。即使斷電，也是因為紫砂壺保溫效果好。