材料:雞蛋1個，西紅柿1個，小蔥3根，蝦仁15g。
輔料:油適量，蠔油1勺，香油適量。
第壹步:準備好食材。
第二步:切蔬菜，打雞蛋。
第三步:鍋裏的油熱了，放入西紅柿炒勻。
第四步:把西紅柿炒成汁。
第五步:加入適量的水煮沸。
第六步:加入蠔油調味。
第七步:然後將雞蛋倒入鍋中，用筷子攪拌。
第八步:當雞蛋滾動時，加入洋蔥和蝦皮攪拌均勻即可食用。
第九步:喝的時候加幾滴香油改善口感。