1.雞胸肉洗凈，切丁，加點料酒，用醬油腌制15分鐘。
2.粉絲和木耳提前用清水泡好，泡好備用。
3.熱鍋放油，爆香姜蒜，倒入雞丁，翻炒至微變色，即可食用。
4.鍋裏加壹點油，倒入粉條和木耳，稍微翻炒壹下，加水，加壹點鹽和醬油，直到剛剛吃完。
5.加入剛炒好的雞丁，開大火，壹起煮收汁。
6.待湯汁變稠，出鍋前放入青椒和蔥，最後放入雞精即可上桌。