2.將100克面粉和100克玉米粉倒入盤中。
3.加入壹個雞蛋，20克糖和3克酵母。
4.加入適量溫水，攪拌均勻，直至面團被覆蓋發酵。
5、葡萄幹洗凈，大棗洗凈切塊取核。
6.面糊發酵到原來兩倍大時，在盆裏刷壹層食用油，倒入面糊，放上大棗和葡萄幹。
7.蒸鍋加入冷水，加入面糊，大火燒開，蒸30分鐘，關火蒸5分鐘。
8.蛋糕是蒸的。
9.切成塊，放在盤子裏。軟糯可口的發糕可以吃。