配料:米飯、肉片、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、香菜、醬油、孜然。
1，切好食材備用。
2、孜然芝麻(用筷子將米飯打散，倒入少量醬油，洗手，用手抓醬油和米飯備用)。
3、油熱鍋，放入蔥花、姜蒜，翻炒，再放入胡蘿蔔絲。
4.煸炒胡蘿蔔，然後放入肉片炒勻。
5、倒入醬油米飯翻炒幾下。米粒發亮，就出鍋了。
6.也可以在烹飪前放壹些小蔥調味。