2.剪掉牙齒
3.留下魚肚
4.將魚、魚肝和魚肚洗幹凈
5.切段
6.準備姜蒜、大料和花椒
7.豆腐切塊
8.鍋裏加油燒熱，用姜蒜、花椒大料爆鍋
9.放入水
10.加料酒
11.加醋
12.加糖
13.燒開
14.倒入魚
15.大火煮
16.燒開
17.撇去浮沫
18.加鹽
19.加胡椒粉
20.等魚七成熟，放入魚肝臟和魚肚
21.放入豆腐
22.小火燉煮入味就可以了
23.出鍋享用吧